Что такое ботулизм и в чём его опасностьБотулизм — острое инфекционно-токсическое заболевание, обусловленное действием нейротоксина, вырабатываемого вегетативными формами возбудителя Clostridium botulinum.
Источником заражения чаще всего становятся:
консервы солёная, копчёная рыба мясо Одновременно могут развиваться как симптомы кишечной инфекции, так и поражения нервной системы: тошнота рвота боль в животе жидкий стул двустороннее опущение век двоение в глазах нарушение глотания и речи мышечная слабость и некоторые другие при отсутствии лихорадки Симптомы ботулизма: болезнь развивается остро и быстро пациенты жалуются на «пелену» перед глазами, расплывчатость контуров предметов самое грозное осложнение ботулизма — нарушение дыхания, вплоть до реанимации с необходимостью ИВЛДолгое хранение даже в условиях холодильника негативно влияет на качество продуктов, на которых присутствуют и размножаются микроорганизмы
Чаще всего заболевание возникает в течение 12-36 часов с момента употребления в пищу заражённых продуктов. Но начало симптомов может варьироваться от нескольких часов до нескольких дней, в зависимости от количества потребляемого токсина.
Лечение возможно только в условиях стационара. Будьте бдительны и обращайтесь за помощью к врачу-специалисту!
На этой странице